エッグサラダサンドイッチ

１．固ゆで卵の白み：１０個分と黄身：２個分を潰す（パイ生地のバターを潰すやつ）。

２．アボカド：１個を半分は潰して残りは刻んで卵に混ぜる。

マヨネーズ：大さじ２，ビジョンマスタード：小さじ１，レモン果汁：大さじ１，を加える。塩コショウで味をつける。

３．トーストしたパン（小さめ）で卵とレタス、トマト（スライス２枚）を挟んで食べる。